Im Jahre 1994 wurde ein Anbau eines alten Hauses mitsamt des Holzbackofens, Baujahr schätzungsweise 1938, abgebaut. Um den Holzbackofen irgendwann zukünftig original wieder aufzubauen, wurde dieser beim Abriß dokumentiert und auf dem Grundstück erst mal gelagert.
Nach dem ganzen Haus-Umbau im Jahre 2002, war nun Zeit, diesen wieder an geeigneter Stelle aufzubauen. Die Arbeitsteilung sieht so aus, dass ich den Ofen aufbaue, die Bestückung mit Lebensmittel ich meiner Bäckermeisterin Jutta überlasse.
Die nachfolgenden Bilder dokumentieren die Schritte.
Holzbackofen 1938-1994 und Holzbackofen 2004
Der Holzbackofen 1938-1994
Der Holzbackofen 2004
